Vom Saatgut bis hin zu unseren Produkten

Das von dem H+H Säuerbetrieb entwickelte Qualitätsüberprüfungssystem ermöglicht die Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess vom Saatgut bis hin zum Endprodukt und trägt zugleich zur ausgezeichneten Qualität der Produkte bei.

• Unsere verpflichteten Bauern bauen für uns die von uns ausgewählten Sorten. Diese Hybride sind für Verarbeitungsindustrie veredelt worden. Diese Sorten tragen im wesentlichen dazu bei, dass unsere Produkte in Geschmack und Substanz einheitlich, und die Verluste möglichst gering sind.

• Unsere Produzenten sind in den vorteilhaftesten agroklimatischen Zonen der Slowakei tätig.

Die Zusammenarbeit mit ihnen und die regelmässige Kontrolle der Produktion – mindestens dreimal im Laufe der Vegetation – bewirken, dass wir Rohstoffe von ausgezeichneter Qualität zu Händen bekommen.

Die Verarbeitung und Verpackung erfolgen mit der Einhaltung der Qualitätssicherung HACCP. Der gesamte Produktionsprozess wird der ständigen Kontrolle der Qualität unterstellt.

Diesem Verfahren ist zu verdanken, dass unsere Produkte gesund sind.

Die durch Milchsäuregärung gewonnenen Produkte in Tütenverpackung sind ohne Konservierungsmittel lange haltbar.